Ontem (25), a Associação dos Produtores de Queijo e Derivados de Leite da Região Centro do Paraná (Aproleq), realizou sua 4ª reunião, na ACILS em Laranjeiras do Sul.
O encontro fez parte do projeto de Indicação Geográfica (IG) dos queijos artesanais da região e contou com o treinamento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), além da introdução aos Programas de Autocontrole (PACs).
Esses encontros mensais são fundamentais para fortalecer as agroindústrias locais, garantir a qualidade da produção e avançar na valorização dos nossos queijos regionais. Com o apoio de instituições como Sebrae, IDR e prefeituras, cada etapa representa um passo importante para abrir novos mercados e dar ainda mais reconhecimento ao produto da nossa região.
Assessoria
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